গরমে হাঁসফাঁস থেকে মুক্তি দেবে ডাবের পানি, জানুন ৫ উপকারিতা

মালাইকারি যদি হয় ডিমে!

একেকটা খাবারের সঙ্গে একেকটা নাম জড়িয়ে থাকে- আলুভর্তা, চিতলের কোপ্তা, কিংবা খাশির কাচ্চি। তেমনই চিংড়ির মালাইকারি। কিন্তু খাবার নিয়ে যারা পরীক্ষা নিরীক্ষা করেন তারা এগুলো ভেঙ্গে দিতে চান। এবং ভেঙ্গে পাল্টে দিয়ে নতুন স্বাদে চমকেও দেন। 

বুধবার, ৩ মার্চ ২০২১, ১৬:৫০

ঘুম নষ্ট করে স্মার্টফোন, স্বাভাবিক করার উপায় জানালেন গবেষকরা

যুক্তরাষ্ট্রের সেন্টার ফর ডিজিজ কন্ট্রোল এন্ড প্রিভেনশন কিন্তু বলছে প্রাপ্তবয়স্কদের মধ্যে প্রতি ৩ জনের একজন ঘুমের সমস্যায় ভুগছে যা পরবর্তী জীবনে তাদেরকে ক্ষতিকরভাবে প্রভাবিত করবে। 

মঙ্গলবার, ২ মার্চ ২০২১, ১৭:১৫

আঙুর না কিসমিস, কোনটি বেশি স্বাস্থ্যকর?

কমবেশি সবাই জানেন, আঙুর থেকে তৈরি হয় কিসমিস। প্রথমটি আমরা ফল হিসেবে খাই। আর দ্বিতীয়টি হলো সেটিরই শুকনো রূপ

সোমবার, ২২ ফেব্রুয়ারি ২০২১, ১৭:১৮

সুস্বাস্থ্যের জন্য চাই লেবুর আচার

আচার নিয়ে আমাদের অনেকের অনেক স্মৃতি আছে। ছোটবেলায় চুরি করে তা খেতাম আমরা। আবার ধরাও পড়ে যেতাম। খাবারে যেন একটু আচার না থাকলে ঠিক জমে ওঠে না বাঙালির।

রোববার, ২১ ফেব্রুয়ারি ২০২১, ১৭:৩৪

রান্নায় হলুদ বেশি হলে কী করবেন?

বেখেয়ালে অনেক সময় একটু এদিক-সেদিক হতেই পারে। কিন্তু হলুদ অধিক হলে স্বাদ ও গন্ধ, দুই-ই নষ্ট হয়। তো কখনও এমন পরিস্থিতিতে পড়লে কী করবেন?

শনিবার, ২০ ফেব্রুয়ারি ২০২১, ১৭:৪০

আপেলের চেয়ে খোসা বেশি উপকারি

স্বাস্থ্যে দারুণ উপকারী আপেল। তবে অনেকে খোসা ছড়িয়ে এ ফল খান। কিন্তু আপনি জানেন কি, খোসাও পুষ্টিতে ভরপুর।

বৃহস্পতিবার, ১৮ ফেব্রুয়ারি ২০২১, ১৮:১৯

ফলের রাণি আঙুর

আঙুরকে বলা হয় ফলের রাণি। লাল, কালো কিংবা সবুজ, যে রঙেরই হোক না কেন, সবটাতেই উপকারিতা সমান।

বুধবার, ১৭ ফেব্রুয়ারি ২০২১, ১৪:৫০

ভালোবাসুন ১০ উপহারে

রোববার, ১৪ ফেব্রুয়ারি ২০২১, ১১:৪১

কীভাবে, কী দিয়ে, কেন খাবেন কচুশাক?

সুস্বাস্থ্যে দারুণ উপকারী সবুজ শাকসবজি। এর মধ্যে অন্যতম কচুশাক। প্রায় সব ভোজনরসিকের কাছেই এটি পরিচিত খাবার।

শনিবার, ১৩ ফেব্রুয়ারি ২০২১, ১০:৫৭

সুস্বাস্থ্য, স্বাদ, ঘ্রাণে ধনেপাতা

ধনেপাতা পছন্দ করেন না-এমন মানুষ খুঁজে পাওয়া মুশকিল। যেকোনো খাবারে এটি দিলে স্বাদ বেড়ে যায় বহুগুণ।

বৃহস্পতিবার, ১১ ফেব্রুয়ারি ২০২১, ১৪:১৪

বিশ্ব ভালোবাসা দিবস: কোন উপহার দিলে কী হয়?

চলছে প্রেমের সপ্তাহ (ভ্যালেন্টাইন উইক)। গোটা বছর ধরে এসময়ের জন্য অপেক্ষা করেন প্রেমিক-প্রেমিকারা।

বুধবার, ১০ ফেব্রুয়ারি ২০২১, ১৭:৪০

করোনার টিকা নেওয়ার পর যা যা করা জরুরি

ভেতরে ভেতরে ভয়-শঙ্কা কাজ করছে। বিশেষত পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া ঘিরে। অনেক ক্ষেত্রে বিভিন্ন সাইড ইফেক্টের খবর

মঙ্গলবার, ৯ ফেব্রুয়ারি ২০২১, ১৫:৪২

গোলমরিচের কাজ কত?

ডিমের পোচ বা বাটার টোস্টের ওপর গোলমরিচ ছড়িয়ে খেতে কে না ভালোবাসে। স্যুপ, স্টু ও নানা তরকারিতেও এটি ব্যবহৃত হয়।

রোববার, ৭ ফেব্রুয়ারি ২০২১, ১৫:১০

অনলাইন সাক্ষাৎকারের সময় লক্ষ্য রাখুন ৫ দিকে

যদিও সাক্ষাৎকার পর্ব শুরু হলে দেখা যায়, অনেকেই সময়মতো যুক্ত হতে পারছেন না। অনেকে লিংকে ঢুকতে ব্যর্থ হন। অনেকের নেটওয়ার্ক দুর্বল।

শনিবার, ৬ ফেব্রুয়ারি ২০২১, ১৮:০৭

বাড়িতেই বানান তুলতুলে নরম রসমালাই

মিষ্টি খেতে কে না পছন্দ করেন। বিশেষ করে জম্পেশ খাওয়ার পর এ জাতীয় কিছু না খেলে যেন হয় না। যেকোনও শুভ অনুষ্ঠান কিংবা খুশির মুহূর্তে মিষ্টি না হলে যেন ঠিক জমে না। তাই আজ আপনাদের খুব জনপ্রিয় একটি মিষ্টির রেসিপি জানাব। 

শুক্রবার, ৫ ফেব্রুয়ারি ২০২১, ১৬:২২

ক্যান্সার প্রতিরোধে খাদ্যাভ্যাস

ক্যান্সার প্রতিরোধ করার জন্য খাদ্যাভাস কিছুটা পরিবর্তন করলে অনেক উপকারী ভূমিকা রাখে।

বৃহস্পতিবার, ৪ ফেব্রুয়ারি ২০২১, ১১:৩২

টক দইয়ের মিষ্টি কথা

পুষ্টিগত দিক থেকে টক দই হলো প্রোটিনের ভালো উৎস। এটি হলো ক্যালসিয়ামের খাজানা। প্রতি ১০০ গ্রাম টক দই থেকে ৬৯ কিলোক্যালরি খাদ্যশক্তি পাওয়া যায়।

বুধবার, ৩ ফেব্রুয়ারি ২০২১, ১৬:৫৩

ঝটপট বানিয়ে ফেলুন পাস্তার পায়েস

ব্রেকফাস্ট বা বিকালের টিফিনে পাস্তা খেতে সবাই পছন্দ করেন। এটি যেমন বাচ্চাদের প্রিয়, তেমনই বড়়রাও খেতে ভালোবাসেন।

বুধবার, ৩ ফেব্রুয়ারি ২০২১, ১৫:৪৩

স্মার্ট লোকেরাও ব্যর্থ হয় কেন?

নিজের ধারণাগুলিকে সবচেয়ে উদ্ভাবনী এবং আকর্ষনীয় উপায়ে উপস্থাপন করার জন্য সর্বোচ্চ ১৮ মিনিট সময় দেয়া হয় বক্তাদের। 

সোমবার, ১ ফেব্রুয়ারি ২০২১, ১৮:২০

গুণে ভরা লাল কলা 

পুষ্টিতে পরিপূর্ণ একটি লাল কলার ওজন হয় প্রায় ১০০ গ্রাম। এতে অল্প পরিমাণে ফ্যাট থাকে এবং প্রচুর পরিমাণে ফাইবার বিদ্যমান।

শনিবার, ৩০ জানুয়ারি ২০২১, ১৫:৫৬

বহু রোগের মহৌষধ পেঁপে পাতার রস!

পেঁপে স্বাস্থ্যকরী ফল-এ কথা আমরা সবাই জানি। কিন্তু যেটা জানি না, সেটা হলো এর পাতার গুণাগুণ সম্পর্কে। আসলে পেঁপে গাছের সবকিছুই উপকারি।

বৃহস্পতিবার, ২৮ জানুয়ারি ২০২১, ১৮:৩৬

কিসমিস মিস নয়

কিসমিস পুষ্টি উপাদানে ভরপুর। এতে রয়েছে ব্যাপক পরিমাণে আয়রন, পটাসিয়াম, ভিটামিন বি, ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, কার্বোহাইড্রেট, ফাইবার ইত্যাদি। এর বহু স্বাস্থ্য উপকারিতা রয়েছে। 

বুধবার, ২৭ জানুয়ারি ২০২১, ১৮:৪২

কাঁচা পেঁপে কাজে পাকা

বাংলাদেশের সর্বত্র কাঁচা পেঁপে পাওয়া যায়। হয়তো সেই কারণেই এর কদর বুঝি না আমরা। যেখানে ইউরোপের কিছু দেশে একটি ৫ ডলার দিয়ে কিনতে হয়।

মঙ্গলবার, ২৬ জানুয়ারি ২০২১, ১৭:১৪

খেতেই হবে ফুলকপি

চলছে শীতকাল। শীতকালীন সবজিতে ভরে গেছে বাজার। এর অন্যতম ফুলকপি। মূলত রান্না করে, সালাদের সঙ্গে, ভেজে, নানা ধরনের সু্যপ বানিয়ে এটি খাওয়া যায়। এর রয়েছে বহুবিধ স্বাস্থ্য উপকারিতা। চলুন জেনে নেয়া যাক-

সোমবার, ২৫ জানুয়ারি ২০২১, ১৫:১৮

৭ দিনেই খুশকি সমস্যার সমাধান

তবে একটু সতর্ক থাকলেই খুশকির সমস্যা থেকে দূরে থাকা যায়। ঘরোয়া পদ্ধতিতে ৭ দিনেই তা দূর করা যায়। 

রোববার, ২৪ জানুয়ারি ২০২১, ১৮:৪২

সম্পর্ক মজবুত রাখার ৮ কৌশল

সম্পর্কে থাকা মানুষকে হতে হয় বাগানের মালীর মতো। মালী যেভাবে গাছ থেকে অযাচিত আগাছা, শুকনো পাতা ও ডাল ছেঁটে ফেলেন তেমনি একটি সম্পর্কেও একই কাজ করতে হয় দু’জনকে।

বৃহস্পতিবার, ২১ জানুয়ারি ২০২১, ১৪:০৯

বাগান করুন ছাদ-বারান্দায়

অফিসে কাজের চাপ, সম্পর্কের টানাপোড়েনে মানসিক অস্থিরতা-সবই কমে যায়। নিজ হাতে লাগানো গাছে রঙিন ফুল, ফল দেখলে আনন্দের সীমা থাকে না।

সোমবার, ১৮ জানুয়ারি ২০২১, ১৯:০৮

বাড়িতেই বানান মজাদার চিকেন ফিঙ্গার

ব্রেকফাস্ট, লাঞ্চ কিংবা ডিনার-খাওয়ার সময় পাতে চিকেন থাকলে কথায় নেই। ওই দিনের খাবার একেবারে জমে ওঠে। তাই আজ আমরা ব্রেকফাস্টে ভিন্ন স্বাদের খাবারের রেসিপি নিয়ে এলাম।

রোববার, ১৭ জানুয়ারি ২০২১, ১৮:৫০

শীতে শুষ্কতা থেকে বাঁচার ৫ দাওয়াই

শীতকাল আমাদের সবার প্রিয়। তবে এসময় স্বাস্থ্য ও ত্বকের নানা সমস্যা দেখা দেয়। আবহাওয়ার কারণে ত্বক বেশ রুক্ষ ও শুষ্ক হয়ে যায়। এছাড়া আরও অনেক সমস্যার উদ্রেক ঘটে। ফলে ত্বকের অতিরিক্ত যত্নের প্রয়োজন পড়ে। 

শনিবার, ১৬ জানুয়ারি ২০২১, ১৯:০২

ফর্সা হওয়ার উপকরণ রান্নাঘরেই

উজ্জ্বল ফর্সা ত্বক কে না চায়? এ যেকোনও মেয়ের স্বপ্ন। কিন্তু সবার গায়ের রঙ সমান হয় না। তবে শ্বেতশুভ্র ত্বক পাওয়া খুব কঠিন বিষয় নয়। আমাদের ফর্সা হওয়ার রহস্য ছড়িয়ে ছিটিয়ে রয়েছে রান্নাঘরেই।

শুক্রবার, ১৫ জানুয়ারি ২০২১, ২০:২২