রেসিপি বুক বাই ফারজানা এর প্রকাশনা উৎসব
‘রেসিপি বুক বাই ফারজানা’ বইটির লেখক ফারজানা বাতেন। সম্প্রতি বইটির প্রকাশনা উৎসব অনুষ্ঠিত হলো বনানী ক্লাবে। এ উৎসবে অংশ নিতে ভারত থেকে এসেছিলেন আন্তর্জাতিক মাস্টারশেফ প্রীতম সরকার।
১২:৫৩ ২৮ মার্চ, ২০২২
১৫ বছর বয়স থেকেই রান্না জানেন অভিজিৎ
অর্থনীতির তাবৎ কঠিন কঠিন বিষয় নিয়ে বই লিখেছেন অভিজিৎ ব্যানার্জি। পেয়েছেন নোবেল পুরস্কারও। অথচ এতদিন কেইই জানত না তার আরেকটি বিশেষ গুণের কথা। বেশ ভালো রান্না করতে পারেন অর্থনীতিবিদ অভিজিৎ ব্যানার্জি। সেই ১৫ বছর বয়স থেকেই রান্না করছেন তিনি। এবার বের করলেন রন্ধনপ্রণালী নিয়ে আস্ত একটা বই।
১৬:২৩ ১৬ নভেম্বর, ২০২১
চিকেন আঙারা: খাবারে আনুন নতুনত্ব
প্রতিনিয়ত এক ধরনের তরকারি আর কত? আনে বিরক্তি, তৈরি হয় একঘেয়েমি। কিছু নতুনত্ব না হলে ঘরের মানুষকে রুচিমুখর করে রাখাও দায় হয়ে পড়ে।
১২:১২ ০১ নভেম্বর, ২০২১
চিজ ক্রিম কুনাফা: আপনার বিকেলের নাস্তার সমাধান
চিজ ক্রিম কুনাফা নামটি ভিনদেশী মনে হলেও ঘরেই খুব সহজে তৈরি করা যেতে পারে এই মজাদার মিষ্টান্নটি। দাওয়াত বা বাড়িতেই ভরপেট খাওয়া শেষে একটু ডেসার্ট কিংবা বিকেলের নাস্তা হিসেবে অনায়েসে পরিবেশন করা যেতে পারে এই সুস্বাদু খাবার।
১২:২৩ ২৪ অক্টোবর, ২০২১
মালাইকারি যদি হয় ডিমে!
একেকটা খাবারের সঙ্গে একেকটা নাম জড়িয়ে থাকে- আলুভর্তা, চিতলের কোপ্তা, কিংবা খাশির কাচ্চি। তেমনই চিংড়ির মালাইকারি। কিন্তু খাবার নিয়ে যারা পরীক্ষা নিরীক্ষা করেন তারা এগুলো ভেঙ্গে দিতে চান। এবং ভেঙ্গে পাল্টে দিয়ে নতুন স্বাদে চমকেও দেন।
১৬:৫০ ০৩ মার্চ, ২০২১
বাড়িতেই বানান তুলতুলে নরম রসমালাই
মিষ্টি খেতে কে না পছন্দ করেন। বিশেষ করে জম্পেশ খাওয়ার পর এ জাতীয় কিছু না খেলে যেন হয় না। যেকোনও শুভ অনুষ্ঠান কিংবা খুশির মুহূর্তে মিষ্টি না হলে যেন ঠিক জমে না। তাই আজ আপনাদের খুব জনপ্রিয় একটি মিষ্টির রেসিপি জানাব।
১৬:২২ ০৫ ফেব্রুয়ারি, ২০২১
ঝটপট বানিয়ে ফেলুন পাস্তার পায়েস
ব্রেকফাস্ট বা বিকালের টিফিনে পাস্তা খেতে সবাই পছন্দ করেন। এটি যেমন বাচ্চাদের প্রিয়, তেমনই বড়়রাও খেতে ভালোবাসেন।
১৫:৪৩ ০৩ ফেব্রুয়ারি, ২০২১
বাড়িতেই বানান মজাদার চিকেন ফিঙ্গার
ব্রেকফাস্ট, লাঞ্চ কিংবা ডিনার-খাওয়ার সময় পাতে চিকেন থাকলে কথায় নেই। ওই দিনের খাবার একেবারে জমে ওঠে। তাই আজ আমরা ব্রেকফাস্টে ভিন্ন স্বাদের খাবারের রেসিপি নিয়ে এলাম।
১৮:৫০ ১৭ জানুয়ারি, ২০২১
বাড়িতেই বানান রেস্টুরেন্টের মতো ফিশ ফ্রাই
মাছের সঙ্গে বাঙালির জন্ম-জন্মান্তরের সম্পর্ক। বাংলার মানুষ মাছ অন্তঃপ্রাণ। বিভিন্ন মাছ দিয়ে নানা পদের খাবার তৈরি করা প্রত্যেকের শখ।
১৭:৫৭ ১৯ ডিসেম্বর, ২০২০
বাংলাদেশি কারি-গুরুদের সম্মান জানাতে ‘ব্রিটিশ কারি ডে’
বিশ্বজুড়ে সবার কাছে অতিপ্রিয় ব্রিটিশ রান্না। কিন্তু খুব অল্প মানুষ জানেন আজকের বিখ্যাত এ কুলিনারি শিল্পের ভিত্তি রচনা হয়েছিল বিগত শতকের ৬০ ও ৭০ দশকে। সেসময় বাংলাদেশ থেকে ব্রিটেনে যাওয়া প্রতিভাবান একঝাঁক মানুষের হাত ধরে এর গোড়াপত্তন হয়।
১৭:০৭ ০২ ডিসেম্বর, ২০২০
- বিদ্রোহীদের দখলে মিয়ানমারের আঞ্চলিক সামরিক দপ্তর
- ব্রিটিশ পার্লামেন্টে আবারও আলোচনায় বাংলাদেশ পরিস্থিতি
- জনপ্রিয়তায় ট্রাম্প-কমলা হ্যারিসের হাড্ডাহাড্ডি লড়াই
- দলমত নির্বিশেষে আহতদের চিকিৎসা ও রোজগারের ব্যবস্থা করবে সরকার
- সব দল নিয়ে জাতীয় ঐক্যের ডাক বিএনপির
- নিহত সাইদের পরিবারকে বেরোবি`র আর্থিক সহায়তা
- শ্রীলঙ্কায় প্রেসিডেন্ট নির্বাচন ২১ সেপ্টেম্বর
- ইরানকে বিশ্ব মানচিত্র থেকে নিশ্চিহ্নের হুমকি ট্রাম্পের
- রিমান্ড শেষে কারাগারে নুরুল হক নুর
- ভারতের কাছে হেরে ফাইনালের স্বপ্ন শেষ বাংলাদেশের
- সঙ্গীতশির্পী হাসান আবিদুর রেজা জুয়েল লাইফ সাপোর্টে
- বিটিভির ধ্বংসযজ্ঞ দেখে বিষন্ন প্রধানমন্ত্রী
- অলিম্পিকের শুরুতেই কোরিয়ান আর্চারের বিশ্ব রেকর্ড
- বরিশালে অধিকাংশ নদীর পানি বিপৎসীমার ওপরে
- নেতানিয়াহুকে যুদ্ধ বন্ধ করতে বললেন কমলা হ্যারিস
- ভেঙে দেওয়া হলো আওয়ামী লীগের ২৭টি ইউনিট
- পরিস্থিতি আরও খারাপ হতে পারে: ওবায়দুল কাদের
- আন্দালিব রহমান পার্থ গ্রেপ্তার
- ১ আগস্ট পর্যন্ত এইচএসসি ও সমমান পরীক্ষা স্থগিত
- কমলাকে ‘উগ্র বামপন্থি উন্মাদ’ বললেন ট্রাম্প
- কোটা নিয়ে আপিল বিভাগের শুনানি রোববার
- চলে গেলেন অভিনয় ও আবৃত্তিশিল্পী ক্যামেলিয়া মোস্তফা
- সন্ধ্যায় জাতির উদ্দেশে ভাষণ দেবেন প্রধানমন্ত্রী
- মেট্রোরেলের ৪ স্টেশন বন্ধ
- টিএসসিতে পুলিশের সাউন্ড গ্রেনেডে ছত্রভঙ্গ শিক্ষার্থীরা
- পুলিশ-আন্দোলনকারী সংঘর্ষে রণক্ষেত্র শনিরআখড়া
- পুলিশের সঙ্গে সংঘর্ষে রেসিডেনসিয়াল কলেজের শিক্ষার্থী নিহত
- ছারছীনা দরবার শরীফের পীরের মৃত্যু
- এবার কোটা আন্দোলন নিয়ে মুখ খুললেন মিরাজ
- কমনওয়েলথ গেমসে সোনাজয়ী শুটার আতিকুর রহমান মারা গেছেন
- বরিশাল-ঢাকা মহাসড়ক অবরোধ করে শিক্ষার্থীদের বিক্ষোভ
- জাতীয় রপ্তানি ট্রফির স্বর্ণ পদক পেল দেশের ইলেকট্রনিক্স জায়ান্ট ওয়ালটন
- বৃহস্পতিবার সারা দেশে ‘কমপ্লিট শাটডাউন’
- শাটডাউন কর্মসূচিতে বিএনপি`র সর্বাত্মক সমর্থন
- হত্যাকাণ্ডসহ সব অনভিপ্রেত ঘটনায় বিচারবিভাগীয় তদন্ত হবে
- শিক্ষার্থীদের পরিবর্তে মাঠে নেমেছে বিএনপি-জামায়াত: কাদের
- উত্তরায় গুলিতে আন্দোলনরত ৪ জন নিহত
- শনিরআখড়ায় ঢাকা-চট্টগ্রাম মহাসড়কে পুলিশ-আন্দোলনকারীদের সংঘর্ষ
- বিশ্ববিদ্যালয়ে আটকে পড়া পুলিশ সদস্যদের হেলিকপ্টারে উদ্ধার
- কোটা সংস্কারে আন্দোলনকারীদের সঙ্গে সরকার একমত: আইনমন্ত্রী
- ইফতারে তৃষ্ণা মেটাবে তরমুজের শরবত
- ইফতারে সহজেই তৈরি করুন মচমচে মিষ্টি কুমড়ার চপ
- লবণের বিকল্প হিসেবে রান্নায় যা ব্যবহার করবেন
- যেভাবে রান্না করবেন মেজবানি মাংস
- ১৫ বছর বয়স থেকেই রান্না জানেন অভিজিৎ
- গরমে প্রাণ জুড়াতে বানিয়ে ফেলুন কাঁচা আমের আইসক্রিম
- চিকেন আঙারা: খাবারে আনুন নতুনত্ব
- গরুর নেহারি রান্না করবেন যেভাবে
- রেসিপি বুক বাই ফারজানা এর প্রকাশনা উৎসব
- রাজহাঁসের মাংস ভুনার অথেনটিক রেসিপি