রেসিপি বুক বাই ফারজানা এর প্রকাশনা উৎসব
‘রেসিপি বুক বাই ফারজানা’ বইটির লেখক ফারজানা বাতেন। সম্প্রতি বইটির প্রকাশনা উৎসব অনুষ্ঠিত হলো বনানী ক্লাবে। এ উৎসবে অংশ নিতে ভারত থেকে এসেছিলেন আন্তর্জাতিক মাস্টারশেফ প্রীতম সরকার।
১২:৫৩ ২৮ মার্চ, ২০২২
১৫ বছর বয়স থেকেই রান্না জানেন অভিজিৎ
অর্থনীতির তাবৎ কঠিন কঠিন বিষয় নিয়ে বই লিখেছেন অভিজিৎ ব্যানার্জি। পেয়েছেন নোবেল পুরস্কারও। অথচ এতদিন কেইই জানত না তার আরেকটি বিশেষ গুণের কথা। বেশ ভালো রান্না করতে পারেন অর্থনীতিবিদ অভিজিৎ ব্যানার্জি। সেই ১৫ বছর বয়স থেকেই রান্না করছেন তিনি। এবার বের করলেন রন্ধনপ্রণালী নিয়ে আস্ত একটা বই।
১৬:২৩ ১৬ নভেম্বর, ২০২১
চিকেন আঙারা: খাবারে আনুন নতুনত্ব
প্রতিনিয়ত এক ধরনের তরকারি আর কত? আনে বিরক্তি, তৈরি হয় একঘেয়েমি। কিছু নতুনত্ব না হলে ঘরের মানুষকে রুচিমুখর করে রাখাও দায় হয়ে পড়ে।
১২:১২ ০১ নভেম্বর, ২০২১
চিজ ক্রিম কুনাফা: আপনার বিকেলের নাস্তার সমাধান
চিজ ক্রিম কুনাফা নামটি ভিনদেশী মনে হলেও ঘরেই খুব সহজে তৈরি করা যেতে পারে এই মজাদার মিষ্টান্নটি। দাওয়াত বা বাড়িতেই ভরপেট খাওয়া শেষে একটু ডেসার্ট কিংবা বিকেলের নাস্তা হিসেবে অনায়েসে পরিবেশন করা যেতে পারে এই সুস্বাদু খাবার।
১২:২৩ ২৪ অক্টোবর, ২০২১
মালাইকারি যদি হয় ডিমে!
একেকটা খাবারের সঙ্গে একেকটা নাম জড়িয়ে থাকে- আলুভর্তা, চিতলের কোপ্তা, কিংবা খাশির কাচ্চি। তেমনই চিংড়ির মালাইকারি। কিন্তু খাবার নিয়ে যারা পরীক্ষা নিরীক্ষা করেন তারা এগুলো ভেঙ্গে দিতে চান। এবং ভেঙ্গে পাল্টে দিয়ে নতুন স্বাদে চমকেও দেন।
১৬:৫০ ০৩ মার্চ, ২০২১
বাড়িতেই বানান তুলতুলে নরম রসমালাই
মিষ্টি খেতে কে না পছন্দ করেন। বিশেষ করে জম্পেশ খাওয়ার পর এ জাতীয় কিছু না খেলে যেন হয় না। যেকোনও শুভ অনুষ্ঠান কিংবা খুশির মুহূর্তে মিষ্টি না হলে যেন ঠিক জমে না। তাই আজ আপনাদের খুব জনপ্রিয় একটি মিষ্টির রেসিপি জানাব।
১৬:২২ ০৫ ফেব্রুয়ারি, ২০২১
ঝটপট বানিয়ে ফেলুন পাস্তার পায়েস
ব্রেকফাস্ট বা বিকালের টিফিনে পাস্তা খেতে সবাই পছন্দ করেন। এটি যেমন বাচ্চাদের প্রিয়, তেমনই বড়়রাও খেতে ভালোবাসেন।
১৫:৪৩ ০৩ ফেব্রুয়ারি, ২০২১
বাড়িতেই বানান মজাদার চিকেন ফিঙ্গার
ব্রেকফাস্ট, লাঞ্চ কিংবা ডিনার-খাওয়ার সময় পাতে চিকেন থাকলে কথায় নেই। ওই দিনের খাবার একেবারে জমে ওঠে। তাই আজ আমরা ব্রেকফাস্টে ভিন্ন স্বাদের খাবারের রেসিপি নিয়ে এলাম।
১৮:৫০ ১৭ জানুয়ারি, ২০২১
বাড়িতেই বানান রেস্টুরেন্টের মতো ফিশ ফ্রাই
মাছের সঙ্গে বাঙালির জন্ম-জন্মান্তরের সম্পর্ক। বাংলার মানুষ মাছ অন্তঃপ্রাণ। বিভিন্ন মাছ দিয়ে নানা পদের খাবার তৈরি করা প্রত্যেকের শখ।
১৭:৫৭ ১৯ ডিসেম্বর, ২০২০
বাংলাদেশি কারি-গুরুদের সম্মান জানাতে ‘ব্রিটিশ কারি ডে’
বিশ্বজুড়ে সবার কাছে অতিপ্রিয় ব্রিটিশ রান্না। কিন্তু খুব অল্প মানুষ জানেন আজকের বিখ্যাত এ কুলিনারি শিল্পের ভিত্তি রচনা হয়েছিল বিগত শতকের ৬০ ও ৭০ দশকে। সেসময় বাংলাদেশ থেকে ব্রিটেনে যাওয়া প্রতিভাবান একঝাঁক মানুষের হাত ধরে এর গোড়াপত্তন হয়।
১৭:০৭ ০২ ডিসেম্বর, ২০২০
- সাত কলেজের সমস্যা সমাধানে ১৩ সদস্যের কমিটি
- বিপ্লবী সরকার গঠন না করার কারণ জানালেন আসিফ নজরুল
- গণতন্ত্র হত্যার জন্য আওয়ামী লীগকে মৃত্যুদণ্ড দিতে হবে: হাসনাত
- বিস্ফোরক মামলা থেকে মির্জা ফখরুলসহ ৫২ জনকে অব্যাহতি
- এ বছর সরকারি খরচে কাউকে হজে পাঠানো হবে না
- গুজব প্রতিরোধে ফেসবুক পেজ চালু করল প্রধান উপদেষ্টার প্রেস উইং
- সাবেক প্রতিমন্ত্রী জাকির হোসেন গ্রেফতার
- ডেঙ্গুতে আরও ৪ জনের মৃত্যু, হাসপাতালে ১০২৯
- ‘রাষ্ট্রপতি ইস্যুতে রাজনৈতিক দলগুলোর সঙ্গে আলোচনা করে সিদ্ধান্ত’
- সরকারি চাকরিতে প্রবেশের বয়সসীমা বাড়ল
- শেখ হাসিনাসহ পরিবারের অন্যদের নামে প্লট বরাদ্দে অনিয়ম তদন্তে কমিটি
- সচিবালয়ে ঢুকে পড়া ২৬ শিক্ষার্থীর বিরুদ্ধে মামলা, ২৮ জনকে মুক্তি
- ২২ ওভারেই বাংলাদেশকে হারাল দক্ষিণ আফ্রিকা
- ছাত্রলীগ নিষিদ্ধ হওয়ায় ঢাবিতে আনন্দ মিছিল ও সমাবেশ
- ঘরে বসেই রিটার্ন দাখিল ও কর দেয়া নিশ্চিত করতে চায় এনবিআর
- সরকারকে সন্দেহের চোখে দেখছে জনগণ: রিজভী
- ছাত্রলীগ নিষিদ্ধ করে প্রজ্ঞাপন
- আহত পুলিশ সদস্যদের দেখতে হাসপাতালে আইজিপি-ডিএমপি কমিশনার
- ফরাসি অভিনেত্রী ক্রিস্টিন বোইসন প্রয়াত
- সাবেক নির্বাচন কমিশন সচিব হেলালুদ্দীন আহমেদ গ্রেপ্তার
- টিভি অনুষ্ঠান প্রযোজনা কৌশল বিষয়ে দিনব্যাপী প্রশিক্ষণ কর্মশালা
- তৈরি পোশাকের শুল্ক ৫ শতাংশ করার প্রস্তাব দেবেন প্রধান উপদেষ্টা
- প্রবাসী আয়ের প্রবৃদ্ধিতে বাড়ছে রিজার্ভ
- ডেঙ্গুতে ২৪ ঘণ্টায় হাসপাতালে ৩১৭ জন
- আড়াই মাস পর হিলি স্থলবন্দর দিয়ে আলু আমদানি শুরু
- ৪০ লাখ শ্রমিককে টিসিবির পণ্য দেবে সরকার: শ্রম উপদেষ্টা
- সেপ্টেম্বরে এসেছে ৫০ বছরের তৃতীয় সর্বোচ্চ রেমিট্যান্স
- বইফেরীর তিন বছরপূর্তি
- ভারতীয় শিল্পপতি রতন টাটা মারা গেছেন
- প্রতিভার উদযাপন: MEMS এবং MEVS স্কুলে তিনদিনের সাংস্কৃতিক উৎসব
- সাইবার নিরাপত্তা আইন অবশ্যই বাতিল হবে: আসিফ নজরুল
- রাষ্ট্রপতির পদত্যাগ দাবিতে দ্রুতই কর্মসূচি: সমন্বয়ক আব্দুল হান্নান
- শমী কায়সারের বিরুদ্ধে ১০০ কোটি টাকার মানহানি মামলা
- সাবেক এমপি সালাম মুর্শেদী গ্রেফতার
- জামাতুল আনসার ফিল হিন্দাল শারকিয়ার সেই ৩১ জনের জামিন বাতিল
- স্কার্ফ নিষিদ্ধের প্রতিবাদে ঝুম্পা লাহিড়ীর পুরস্কার প্রত্যাখ্যান
- সীমান্তে বিজিবির হাতে বিএসএফ জওয়ান আটক
- প্রতিমা বিসর্জনে নিরাপত্তায় থাকবে সোয়াট-বোম ডিসপোজাল ইউনিট
- বাংলাদেশকে সহজেই হারাল ক্যারিবীয়রা
- ছাত্রলীগ নিষিদ্ধ হওয়ায় ঢাবিতে আনন্দ মিছিল ও সমাবেশ
- যেভাবে রান্না করবেন মেজবানি মাংস
- ইফতারে তৃষ্ণা মেটাবে তরমুজের শরবত
- ইফতারে সহজেই তৈরি করুন মচমচে মিষ্টি কুমড়ার চপ
- লবণের বিকল্প হিসেবে রান্নায় যা ব্যবহার করবেন
- গরুর নেহারি রান্না করবেন যেভাবে
- গরমে প্রাণ জুড়াতে বানিয়ে ফেলুন কাঁচা আমের আইসক্রিম
- রেসিপি বুক বাই ফারজানা এর প্রকাশনা উৎসব
- রাজহাঁসের মাংস ভুনার অথেনটিক রেসিপি
- ইফতারে রাখুন স্বাস্থ্যকর পেঁপে-কলার স্মুদি
- কাঁচা আম দিয়ে মুরগির ঝোল