রেসিপি বুক বাই ফারজানা এর প্রকাশনা উৎসব
‘রেসিপি বুক বাই ফারজানা’ বইটির লেখক ফারজানা বাতেন। সম্প্রতি বইটির প্রকাশনা উৎসব অনুষ্ঠিত হলো বনানী ক্লাবে। এ উৎসবে অংশ নিতে ভারত থেকে এসেছিলেন আন্তর্জাতিক মাস্টারশেফ প্রীতম সরকার।
১২:৫৩ ২৮ মার্চ, ২০২২
১৫ বছর বয়স থেকেই রান্না জানেন অভিজিৎ
অর্থনীতির তাবৎ কঠিন কঠিন বিষয় নিয়ে বই লিখেছেন অভিজিৎ ব্যানার্জি। পেয়েছেন নোবেল পুরস্কারও। অথচ এতদিন কেইই জানত না তার আরেকটি বিশেষ গুণের কথা। বেশ ভালো রান্না করতে পারেন অর্থনীতিবিদ অভিজিৎ ব্যানার্জি। সেই ১৫ বছর বয়স থেকেই রান্না করছেন তিনি। এবার বের করলেন রন্ধনপ্রণালী নিয়ে আস্ত একটা বই।
১৬:২৩ ১৬ নভেম্বর, ২০২১
চিকেন আঙারা: খাবারে আনুন নতুনত্ব
প্রতিনিয়ত এক ধরনের তরকারি আর কত? আনে বিরক্তি, তৈরি হয় একঘেয়েমি। কিছু নতুনত্ব না হলে ঘরের মানুষকে রুচিমুখর করে রাখাও দায় হয়ে পড়ে।
১২:১২ ০১ নভেম্বর, ২০২১
চিজ ক্রিম কুনাফা: আপনার বিকেলের নাস্তার সমাধান
চিজ ক্রিম কুনাফা নামটি ভিনদেশী মনে হলেও ঘরেই খুব সহজে তৈরি করা যেতে পারে এই মজাদার মিষ্টান্নটি। দাওয়াত বা বাড়িতেই ভরপেট খাওয়া শেষে একটু ডেসার্ট কিংবা বিকেলের নাস্তা হিসেবে অনায়েসে পরিবেশন করা যেতে পারে এই সুস্বাদু খাবার।
১২:২৩ ২৪ অক্টোবর, ২০২১
মালাইকারি যদি হয় ডিমে!
একেকটা খাবারের সঙ্গে একেকটা নাম জড়িয়ে থাকে- আলুভর্তা, চিতলের কোপ্তা, কিংবা খাশির কাচ্চি। তেমনই চিংড়ির মালাইকারি। কিন্তু খাবার নিয়ে যারা পরীক্ষা নিরীক্ষা করেন তারা এগুলো ভেঙ্গে দিতে চান। এবং ভেঙ্গে পাল্টে দিয়ে নতুন স্বাদে চমকেও দেন।
১৬:৫০ ০৩ মার্চ, ২০২১
বাড়িতেই বানান তুলতুলে নরম রসমালাই
মিষ্টি খেতে কে না পছন্দ করেন। বিশেষ করে জম্পেশ খাওয়ার পর এ জাতীয় কিছু না খেলে যেন হয় না। যেকোনও শুভ অনুষ্ঠান কিংবা খুশির মুহূর্তে মিষ্টি না হলে যেন ঠিক জমে না। তাই আজ আপনাদের খুব জনপ্রিয় একটি মিষ্টির রেসিপি জানাব।
১৬:২২ ০৫ ফেব্রুয়ারি, ২০২১
ঝটপট বানিয়ে ফেলুন পাস্তার পায়েস
ব্রেকফাস্ট বা বিকালের টিফিনে পাস্তা খেতে সবাই পছন্দ করেন। এটি যেমন বাচ্চাদের প্রিয়, তেমনই বড়়রাও খেতে ভালোবাসেন।
১৫:৪৩ ০৩ ফেব্রুয়ারি, ২০২১
বাড়িতেই বানান মজাদার চিকেন ফিঙ্গার
ব্রেকফাস্ট, লাঞ্চ কিংবা ডিনার-খাওয়ার সময় পাতে চিকেন থাকলে কথায় নেই। ওই দিনের খাবার একেবারে জমে ওঠে। তাই আজ আমরা ব্রেকফাস্টে ভিন্ন স্বাদের খাবারের রেসিপি নিয়ে এলাম।
১৮:৫০ ১৭ জানুয়ারি, ২০২১
বাড়িতেই বানান রেস্টুরেন্টের মতো ফিশ ফ্রাই
মাছের সঙ্গে বাঙালির জন্ম-জন্মান্তরের সম্পর্ক। বাংলার মানুষ মাছ অন্তঃপ্রাণ। বিভিন্ন মাছ দিয়ে নানা পদের খাবার তৈরি করা প্রত্যেকের শখ।
১৭:৫৭ ১৯ ডিসেম্বর, ২০২০
বাংলাদেশি কারি-গুরুদের সম্মান জানাতে ‘ব্রিটিশ কারি ডে’
বিশ্বজুড়ে সবার কাছে অতিপ্রিয় ব্রিটিশ রান্না। কিন্তু খুব অল্প মানুষ জানেন আজকের বিখ্যাত এ কুলিনারি শিল্পের ভিত্তি রচনা হয়েছিল বিগত শতকের ৬০ ও ৭০ দশকে। সেসময় বাংলাদেশ থেকে ব্রিটেনে যাওয়া প্রতিভাবান একঝাঁক মানুষের হাত ধরে এর গোড়াপত্তন হয়।
১৭:০৭ ০২ ডিসেম্বর, ২০২০
- বাবা-মায়ের পাশে চিরনিদ্রায় শায়িত হলেন খালিদ হোসেন
- ঈদে ভাড়া বেশি নিলে বাস বন্ধের হুঁশিয়ারি
- বাংলাদেশের বিপক্ষে টেস্ট খেলতে অবসর ভাঙলেন হাসারাঙ্গা
- করোনায় আরও একজনের মৃত্যু, শনাক্ত ৩১
- বাংলাদেশ-শ্রীলংকা দুই টেস্টের সূচি, ডাক পেলেন নাহিদ রানা
- সাকিব ইস্যুতে যা বললেন ওবায়দুল কাদের
- সোনার দাম কমলো
- জিম্মি নাবিকদের সঙ্গে কঠোর আচরণ করছে জলদস্যুরা
- গাজায় আসন্ন দুর্ভিক্ষ সম্পূর্ণ মানবসৃষ্ট: জাতিসংঘ
- হলমার্ক কেলেঙ্কারি : তানভীর-জেসমিনসহ ৯ জনের যাবজ্জীবন
- ‘চাইম’ ব্যান্ডের জিনপ্রিয় শিল্পী খালিদ মারা গেছেন
- তানজিদ তামিম-রিশাদের ব্যাটে সিরিজ বাংলাদেশের
- ঈদ সার্ভিসে যুক্ত হচ্ছে বিআরটিসির ৫৫০ বাস
- এমভি আব্দুল্লাহতে অভিযানের প্রস্ততি নিচ্ছে আন্তর্জাতিক বাহিনী
- প্রাথমিক শিক্ষক নিয়োগের তৃতীয় ধাপের পরীক্ষা ২৯ মার্চ
- ১৫ দিনে এলো ১০২ কোটি ডলার রেমিট্যান্স
- রমজানে সুস্থ থাকার উপায় জানাল বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থা
- আগুনে পুড়ে ছাই হলিউড অভিনেত্রীর ৭৭ কোটির বিলাসবহুল বাড়ি
- সিলেটে পিকআপ-লেগুনা সংঘর্ষে নিহত ৪
- খালেদা জিয়ার মুক্তির আবেদনের বিষয়ে সিদ্ধান্ত মঙ্গলবার
- ‘চাইম’ ব্যান্ডের জিনপ্রিয় শিল্পী খালিদ মারা গেছেন
- সিলেট নগরীতে গ্যাস থাকবে না ৮ ঘণ্টা, বিদ্যুৎ সাড়ে ৭ ঘণ্টা
- নাট্যপ্রযোজনা ‘ঊরুভঙ্গম’: ক্ল্যাসিক্যাল নাট্যভাষায় যুদ্ধবিরোধী মঞ্চবয়ান
- প্রকাশ হলো আইপিএল শুরুর তারিখ
- WUST honored and recognized at Virginia General Assembly
- মন্ত্রিসভার আকার বাড়ছে, আগামীকাল নতুনদের শপথ
- ছেলে সন্তানের বাবা হলেন বিরাট-আনুশকা
- আদানি থেকে বছরে ১ বিলিয়ন ডলারের বিদ্যুৎ কিনবে বাংলাদেশ
- সাজাপ্রাপ্ত নেতাদের পরিবারের পাশে বিএনপি নেতা আমিনুল
- রাজপরিবারের উপাধি আবার ব্যবহার করায় সমালোচনার মুখে হ্যারি-মার্কেল
- জাতীয় পার্টি থেকে আবুল হোসেন বাবলাকে বহিষ্কার
- নারী দিবস উপলক্ষে আলোচনা ও শহীদজায়া শ্যামলী নাসরীন চৌধুরীর গ্রন্থের মোড়ক উন্মোচন
- ১৭৭ বিজিপি সদস্য বাংলাদেশে, ইউপি মেম্বার গুলিবিদ্ধ
- বগি লাইনচ্যুত, সারা দেশের সঙ্গে চট্টগ্রামের রেল যোগাযোগ বন্ধ
- সিভিসি ফাইন্যান্সের নতুন চেয়ারম্যান ও ভাইস-চেয়ারম্যান নির্বাচিত
- ৮ দিনে প্রবাসী আয় ৫৬২৪ কোটি টাকা
- রাজনীতিতে আসছেন এষা
- তারা আমাকে জেলে পাঠাতে পারেন: ড. ইউনূস
- নতুন সিনেমায় আসছেন টম ক্রুজ
- বিএনপির ভাইস চেয়ারম্যান আলতাফ হোসেন কারামুক্ত
- ইফতারে তৃষ্ণা মেটাবে তরমুজের শরবত
- ইফতারে সহজেই তৈরি করুন মচমচে মিষ্টি কুমড়ার চপ
- লবণের বিকল্প হিসেবে রান্নায় যা ব্যবহার করবেন
- চিজ ক্রিম কুনাফা: আপনার বিকেলের নাস্তার সমাধান
- ১৫ বছর বয়স থেকেই রান্না জানেন অভিজিৎ
- গরমে প্রাণ জুড়াতে বানিয়ে ফেলুন কাঁচা আমের আইসক্রিম
- চিকেন আঙারা: খাবারে আনুন নতুনত্ব
- যেভাবে রান্না করবেন মেজবানি মাংস
- রেসিপি বুক বাই ফারজানা এর প্রকাশনা উৎসব
- রাজহাঁসের মাংস ভুনার অথেনটিক রেসিপি