শেফ ফেডারেশন গঠনের ঘোষণা এলো শেফ ডে’র অনুষ্ঠানে

রেড কাউ বাটার অয়েল-এর পৃষ্ঠপোষকতায় মঙ্গলবার রাজধানীর ইমান্যুয়েলস কনভেনশন সেন্টারে হয়েছে ‘ইন্টারন্যানাল শেফ  ডে ২০২০’ এর জাঁকজমকপূর্ণ উদযাপন। সকালে কেক কেটে আয়োজনের উদ্বোধন করেন নিউজিল্যান্ড ডেইরি প্রোডাক্টস বাংলাদেশ লিমিটেডের প্রধান নির্বাহী কর্মকর্তা মহসিন উদ্দিন আহমেদ। 

সারাদেশ থেকে প্রায় ৪০০ জন শেফ এর এই মিলনমেলায় অংশ নেন। অনুষ্ঠানে বক্তব্য রাখেন আন্তর্জাতিক খ্যাতিসম্পন্ন শেফ টনি খান, ড্যানিয়েল গোমেজ, সায়মন খানসহ বেশ কয়েকজন স্বনামধন্য শেফ এবং আয়োজক প্রতিষ্ঠান ফায়ারফ্লাইস এর প্রধান নির্বাহী শিহাব সুমন। 

অনুষ্ঠানে করোনা ভাইরাসের এই মহামারীর সময়ে দেশের হসপিটালিটি শিল্পের চ্যালেঞ্জ ও উত্তরণের নানা উপায় নিয়ে অংশগ্রহনকারী শেফরা তাদের মতামত তুলে ধরেন।
 
অনুষ্ঠানে সারাদেশের সব শেফদের স্বার্থ সমুন্নত রাখতে একটি শেফ ফেডারেশন গঠনের ঘোষণা দেওয়া হয় অনুষ্ঠানে। যথাসম্ভব দ্রুত সময়ের মধ্যে নবগঠিত শেফ ফেডারেশনের নির্বাচনের মাধ্যমে একটি কার্যকরী কমিটি গঠনের ঘোষণাও দেয়া হয় শেফদের এই মিলনমেলায়।